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光文社新書キャベツにだって花が咲く 知られざる野菜の不思議 著者名： 稲垣栄洋 価格 ¥712 （本体¥660） 光文社 （08/04発売） ポイント 6pt （実際に付与されるポイントはお支払い画面でご確認下さい） ISBN： NDC分類： ツイート 花キャベツは別名を葉牡丹と言ってアブラナ科の植物で、キャベツやブロッコリーの仲間です。 2月頃に中心が盛り上がってきて、4月頃にはその先端に花が咲きます。 寒さに強く、色素を持たない品種と色素を持つ品種があります。 寒くなってから葉が 「キャベツにだって花が咲く」（稲垣栄洋） 概要 08年発行、 「キャベツにだって花が咲く」（稲垣栄洋） サブタイトルは知られざる野菜の不思議。 かなり古い発行なので、 出版社のサイトでは本書を検索できませんが、 キャベツにも花が咲く 花は食べられる 花の特徴や種のとり方を紹介 Botanica キャベツ 花が咲く

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